Bagheta umpluta

Ingrediente: 
- 1 bagheta
 - 2 ardei kapia taiati marunt
- 150 gr sunca presata taiata marunt
-50 gr branza topita
- 30 gr cascaval ras
-150 gr branza de burduf
- putin patrunjel tocat
  Bagheta se taie in 3 bucati , se scoate miezul si se amesteca cu ingredientele de mai sus apoi se umplu bucatile de bagheta, se dau la frigider si se taie felii inainte de servire. 

Ciolan cu cartofi la cuptor

Ingrediente;
- 1 ciolan de porc afumat dar nefiert
- cimbru
 -1 foaie de dafin
- sare
- cartofi
       Ciolanul se pune la fiert in apa cu sare, cimbru si foaie de dafin, cand e fiert bine se scoate se lasa putin sa se scurga apoi se pune intr-o tava cu putin ulei, alaturi de cartofi curatati si taiati in 4 pe lungime (presarati cu putin piper si rozmarin macinat) si se da la cuptor pana se rumeneste intorcandu-se din cand in cand pe toate partile.

Burgeri crocanti cu cartofi prajiti

Ingrediente:

 - 200 gr carne tocata de porc
 - 1 lingurita vegeta
 - piper
 -putin cimbru
- putin busuioc
- patrunjel tocat
- 1 lingurita boia dulce
- 1 lingura orez
- 1 ou
             Se amesteca bine toate ingredientele se formeaza burgeri se dau prin faina si se prajesc bine  in ulei. Se servesc cu cartofi prajiti.

Tartine

Ingrediente:
- felii de bagheta
- sunca presata taiata marunt
- rosii taiate marunt
- amestec din unt, branza de burduf si marar tocat.
       Ungem feliile de bagheta cu amestecul de branza, punem sunca presata, apoi rosiile in mijloc si ornam cu putin marar.                                                               

Bruschete

Ingrediente:
- felii de bagheta
 - rosii chery
 - patrunjel tocat
- putin busuioc (cine vrea)
 - sare, piper
-putin ulei 
    Punem feliile de bagheta la prajit (sau le cumparam gata prajite ) , dupa ce s-au prajit le ungem  cu o pensula cu putin ulei si asezam deasupra amestecul de rosioare taiate marunt, patrunjel, sare piper.

Chek aperitiv

Ingrediente:
 - 250  gr faina
- 60 gr cascaval ras
- 150 gr salam taiat marunt
- 50  ml ulei
 - 250 ml lapte
 - 1 ou
 - 25 gr drojdie
- o  lingurita de sare
- piper
- ou pentru uns chek-ul deasupra
- susan
             Amestecam faina , cascavalul, salamul , sarea , piperul apoi adaugam laptele, drojdia dizolvata in lapte si uleiul, amestecam bine , lasam sa se odihneasca 10 minute timp in care ungem o tava de chek cu ulei o presaram cu faina,  punem compozitia de aluat in ea si o dam la copt. Verificam cu scobitoarea cand este copt , il ungem cu ou , presaram susan si mai dam putin la cuptor.

Rulouri cu carnaciori

                                                   
                                                     
                                  Ingrediente:                                                                                                                           
- aluat de foietaj 400 gr
- carnaciori de bere, sau cabanos
-1 ou
- susan
            Se decongeleaza aluatul de foietaj la temperatura camerei , presaram masa cu faina, intindem aluatul de foietaj si il taiem fasii cu latimea de aprox 1 cm. apoi invelim carnaciorii in aluatul astfel taiat ii ungem cu ou, ii presaram susan si ii punem la cuptor.