Welcome to my kitchen world !

Bine ati venit in lumea mea culinara! Daca ati accesat acest blog eu nu pot decat sa ma bucur ca va pot impartasi din aventurile mele prin bucatarie asa ca va pun la dispozitie colectia mea de retete si astept cu nerabdare comentariile si sugestiile voastre.

Welcome to my page !

joi, 21 noiembrie 2013

Rulada de carne



Ingrediente:

-1 kg carne tocata de porc sau in amestec cu vita
- 200 gr mortadela (daca nu aveti merge si salam sau parizer de porc)
- 2-3 felii de paine inmuiata in lapte
- 2 oua
- patrunjel tocat
- 100 gr parmezan sau cascaval ras
- sare
- piper
-1 lingurita vegeta
        Se amesteca bine toate ingredientele si cu mainile unse cu ulei ii dam forma de rulada, o punem intr-o tava unsa cu ulei si o dam la cuptor  pt 30-40 minute  pana se rumeneste bine.


BUDINCA DE MERE

Ingrediente :

- 500 gr mere
- 130 gr orez
- 1 pahar zahar
- 50 gr unt
- 3 oua
- 2 linguri de faina
- 1 esenta de vanilie
- 5 linguri de ulei 

    Punem cele 5 linguri de ulei intr-o vas rotund de jena si ungem inclusiv peretii.
    Curatam merele , le taiem cubulete mici si le asezam in vasul de jena, peste mere presaram 3 linguri de zahar si le dam la cuptor pt cca 30 minute.
    Intre timp fierbem orezul, il scurgem si il spalam sub jet de apa rece in strecuratoare.
    Intr-un bol se mixeaza untul  cu restul de zahar, apoi adaugam faina, esenta de vanilie si ouale si le mixam impreuna pana se amesteca bine.
   Dupa ce merele au lasat suc, punem peste ele in mod uniform orezul, si deasupra compozitia de unt si oua, apoi dam la cuptor pana se rumeneste deasupra.Cand e gata se raceste putin si se savureaza cu muuulta placere !!!