Cornulete sarate

Aluat:

- 750 gr faina
- 350 gr untura
Se amesteca bine apoi se adauga:
- 100 gr smantana
- 3 galbenusuri
- 30 gr drojdie inmuiata in putina apa minerala sau apa rece
- apa minerala

Se framanta bine iar daca aluatul este prea tare se mai adauga apa minerala. Se lasa la frigider pana dimineata. Se intinde foaie, se face rulada, se taie in bucati de 2 degete grosime, se fac gomboti, se intind, se taie in 8 si se ruleaza de la baza spre varf.
Deasupra se ung cu albus de ou batut spuma, se presara putina sare si boia.