Chifle

INGREDIENTE:

- 530 gr faina
- 1 lingura zahar
- 1 lingurita sare
- 50 ml ulei
- 350 ml lapte
- 25 gr drojdie proaspata
 - pt uns. 1 ou batut, seminte de mac, chimen, susan.

Se amesteca drojdia + zahar + laptele caldut. Se lasa 10 minute . Faina se amesteca cu sarea apoi cu laptele cu drojdie si uleiul. Se face aluat. Se lasa la dospit 30 de minute. Aluatul se imparte in 6 bucati , fiecare bucata se intinde cu palma unsa cu ulei apoi se ruleaza dintr-un capat luind o bucatica din stanga apoi din dreapta pana se formeaza o bila, se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. Se mai lasa 10 minute, apoi se ung cu ou si se presara cu seminte dupa preferinta. Se coc 25 de minute la 180 de grade. Sunt foarte foarte bune !!!