Welcome to my kitchen world !

Bine ati venit in lumea mea culinara! Daca ati accesat acest blog eu nu pot decat sa ma bucur ca va pot impartasi din aventurile mele prin bucatarie asa ca va pun la dispozitie colectia mea de retete si astept cu nerabdare comentariile si sugestiile voastre.

Welcome to my page !

vineri, 6 aprilie 2012

Rulouri de "pizza"

Ingrediente:
- 400 gr aluat foietaj
- 200 gr ciuperci
- 100 gr masline feliate
- 200 gr salam sau bacon taiat cubulete mici

- 2 linguri pasta de rosii
- oregano
- 200 gr cascaval ras
- sare

 Ciupercile se taie feliute, se calesc in putin ulei , se condimenteaza cu sare, piper si oregano apoi se amesteca cu pasta de rosii. Se lasa la racit apoi se intinde peste foaia de aluat, se adauga baconul , cascavalul si maslinele. Se ruleaza pe lungime si se taie felii , se coc in cuptorul preincalzit, aprox. 40 minute.

Saorma

Ingredinete pt lipii (aprox 10 buc) :
-500 gr faina
-200 ml apa calduta
- 1/2 cubulet drojdie
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita de zahar
            Se amesteca drojdia cu apa si zaharul , apoi cu faina si sarea, se framanta si se lasa la dospit jumatate de ora. se fac bile apoi se intind si se coc in tigaia de teflon fara ulei. Se pot pastra la congelator si se incalzesc la microunde inainte de folosire.
        
   Umplutura:
- pulpe de pui sau ceafa de porc la gratar taiate marunt
- cartofi prajiti
- maioneza
- castraveti murati
- salata de varza (varza tocata, sare, piper, zahar , otet, putin ulei)
- ketchup