Sumeghi

                                                                                   Blat:

- 7 oua
- 250 gr zahar
- 250 gr nuca macinata
Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga pe rand galbenusurile si nuca macinata. Se coace pe dosul tavii. Se taie in 4 fasii.

Crema:
- 250 gr zahar
- 250 gr unt sau margarina
- 50 gr cacao
Se freaca la rece pana se omogenizeaza apoi se fierb pe abur pana ramane pe peretii oalei. Se adauga esenta de rom , apoi se umplu foile.