Budinca de cartofi

Ingrediente:

- 6 cartofi fierti
- 4 oua
- 1 cana smantana
- 5 linguri branza de vaci
- 2 linguri telemea rasa
- 4 linguri unt
- 2 linguri faina
- 1/2 legatura marar
- sare

Cartofii fierti se paseaza, se amesteca cu branza de vaci, telemeaua, untul, galbenusurile, smantana, faina si mararul. Albusurile se bat spuma si se adauga usor in compozitie.
Se unge o forma cu unt se toarna compozitia si se da la cuptor 30-40 minute. Se taie dupa ce se raceste putin.