Tarta cu mere

Ingrediente:

Umplutura:
- 1/2 kg mere curatate taiate sferturi
Aluat:
- 170 gr faina
- 100 gr unt
- 1 galbenus de ou
- 50 ml apa
Se face un aluat care va sta o ora jumate la frigider
Caramel:
- 170 gr zahar praf
- 50 gr unt
Se caramelizeaza zaharul in cratita de copt se adauga untul si se topeste pe foc. Se pun merele, apoi bucatele de unt si se presara cu zahar. Se acopera cu foaia de tarta. Se coace aprox. 40 min.